慌てておさんどん
体調が悪い・・と冷凍ご飯とその辺の物でごまかしていたら野菜がどんどんとしなびてきました(当たり前)。体調が悪い時は食べる元気が出ない=作る元気もわかないです。やっとアレルギー性鼻炎もほぼ落ち着き、急いで食材腐らす前におさんどん再開。
白菜とニラ入り餃子。8個は猫パパさんにお裾分け・・って自分に残している数より多い(苦笑)。そして日曜は天ぷらや。これに衣を付けて今回は揚げ焼きでなく小さめの鍋に油をなみなみと。最後に残った衣で作ったブロッコリが美味しかったです。エビ入りかき揚げはカリッとまではいかないけれど少し上達。大根おろし入り天つゆで至福の昼ご飯。猫パパさんにも炊きたてのご飯と天つゆ付きでお裾分け。
土曜日午前Nちゃん宅のレッスン後に近くの農民市場、いや産地直送市場に寄りました。規模は小さめですが、パンや、そして産みたて卵も売ってました。葉付き人参も見かけました。野菜はまだ一杯あったので買ったのはパンとこちらの聖ジュゼッペの日のシュークリーム。揚げシューではないけどクリームが甘さ控えめで美味しかったです。
まだ大根はあるので一夜漬けに。今週は天ぷらの残りと冷凍した餃子と餃子の種にしようと思いつつ使わなかったヒヨコ豆でお焼きも作り、金曜までは夕飯が出来てます。実は日本から密輸したゴボウがまだ冷蔵庫にあります。今週末はこれを片付けなくては。
<おまけ画像>
放置していたアロエにつぼみが付いていました。ぼうっとしている間に春になったようです。
白菜とニラ入り餃子。8個は猫パパさんにお裾分け・・って自分に残している数より多い(苦笑)。そして日曜は天ぷらや。これに衣を付けて今回は揚げ焼きでなく小さめの鍋に油をなみなみと。最後に残った衣で作ったブロッコリが美味しかったです。エビ入りかき揚げはカリッとまではいかないけれど少し上達。大根おろし入り天つゆで至福の昼ご飯。猫パパさんにも炊きたてのご飯と天つゆ付きでお裾分け。
土曜日午前Nちゃん宅のレッスン後に近くの農民市場、いや産地直送市場に寄りました。規模は小さめですが、パンや、そして産みたて卵も売ってました。葉付き人参も見かけました。野菜はまだ一杯あったので買ったのはパンとこちらの聖ジュゼッペの日のシュークリーム。揚げシューではないけどクリームが甘さ控えめで美味しかったです。
まだ大根はあるので一夜漬けに。今週は天ぷらの残りと冷凍した餃子と餃子の種にしようと思いつつ使わなかったヒヨコ豆でお焼きも作り、金曜までは夕飯が出来てます。実は日本から密輸したゴボウがまだ冷蔵庫にあります。今週末はこれを片付けなくては。
<おまけ画像>
放置していたアロエにつぼみが付いていました。ぼうっとしている間に春になったようです。