スーパーのチラシには脂したたる鰻の蒲焼きの画像。でもネットにはなんちゃって蒲焼きのレシピ満載。だってホンモノはお高いものねえ。スーパーにも売ってましたよ、名前は蒲焼きちゃん、豆腐で出来ていますっての。

山芋と木綿豆腐を崩して焼き海苔の上に載せて焼いて鰻のタレをかけるレシピ、試してみたいです。イタリアに持ち帰る荷物に鰻のタレの小瓶加えようと思ってます。

ホンモノの鰻?明日安くならないかな?